<th id="icqj2"></th>
    1. <th id="icqj2"></th>
      <th id="icqj2"><pre id="icqj2"></pre></th>
      <tbody id="icqj2"><pre id="icqj2"></pre></tbody>

        餐饮之家_餐饮创业从这里开始

        • 搜索
        • 站内搜索

        热菜

        肉末青蒜烩豆腐

        • 更新日期:2021-01-19
        • 查看次数:
        • 来源:美食杰
        导语:喜欢吃豆腐,怎么吃都不会腻歪,豆腐的营养实在是很丰富,豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量,它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜,改善更年期综合症,所以吃豆腐对于女性朋友有很好的补血养颜效果。
        肉末青蒜烩豆腐的做法
        主料:北豆腐350克、猪肉150克、青蒜2颗
        辅料:姜2片、盐适量、小米辣4个、料酒5克、鸡精1克、花椒2克、花生油30克、生抽15克、淀粉10克

        肉末青蒜烩豆腐的做法步骤:
        1.首先备齐所有的食材;
        肉末青蒜烩豆腐的做法步骤1
        2.北豆腐洗净后用刀切成小块,锅中倒入适量的清水烧开后,加入一勺盐放入豆腐进行焯水后捞出沥干水分备用;
        肉末青蒜烩豆腐的做法步骤2
        3.把猪肉洗净后用刀切成小块,放入东菱无线绞肉机里绞成肉泥备用;
        肉末青蒜烩豆腐的做法步骤3
        4.把绞好的肉泥放入碗中,倒入料酒和5克生抽,加入适量的盐和鸡精;
        肉末青蒜烩豆腐的做法步骤4
        5.把所有的食材和调料混合搅拌均匀即可;
        肉末青蒜烩豆腐的做法步骤5
        6.青蒜根部用刀斜切丝留着爆锅,小米辣切丁姜切丝,青蒜尾部切碎备用;
        肉末青蒜烩豆腐的做法步骤6
        7.锅烧热后倒入花生油烧至六成热时,先加入花椒小火慢慢炸出香味后,爆香青蒜和姜丝;
        肉末青蒜烩豆腐的做法步骤7
        8.这个时候加入搅拌好的肉泥;
        肉末青蒜烩豆腐的做法步骤8
        9.大火继续翻炒至肉泥变色;
        肉末青蒜烩豆腐的做法步骤9
        10.这个时候加入生抽调色;
        肉末青蒜烩豆腐的做法步骤10
        11.大火继续翻炒后,加入一半的小米辣;
        肉末青蒜烩豆腐的做法步骤11
        12.翻炒均匀后,锅中倒入适量的清水;
        肉末青蒜烩豆腐的做法步骤12
        13.加入适量的盐和鸡精调味;
        肉末青蒜烩豆腐的做法步骤13
        14.把提前焯水的豆腐放入锅中;
        肉末青蒜烩豆腐的做法步骤14
        15.大火烧开后转小火继续慢慢炖5分钟左右;
        肉末青蒜烩豆腐的做法步骤15
        16.这个时候锅中加入提前化开的淀粉勾芡;
        肉末青蒜烩豆腐的做法步骤16
        17.大火继续炖至汤汁慢慢变得粘稠时;
        肉末青蒜烩豆腐的做法步骤17
        18.加入剩下的青蒜和小米辣关火即可;
        肉末青蒜烩豆腐的做法步骤18
         
        19.肉末青蒜烩豆腐出锅。
        肉末青蒜烩豆腐的做法步骤19
        烹饪技巧:豆腐最好用北豆腐来做,而且提前要焯水,这样做出来的豆腐汤汁干净,味道更美味哟……

        文章来自:美食杰 月色家的小厨房

        本文标签

        评论

        请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
        评价:
        用户名: 验证码:点击我更换图片
        最新评论
        626969澳门资料大全